.jpeg)
البيض يُعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومن فوائده:
- الفيتامينات والمعادن: يحتوي البيض على فيتامين د الضروري لامتصاص الكالسيوم، وفيتامين أ لصحة النظر والجلد، بالإضافة إلى الفسفور والسيلينيوم ومجموعة من فيتامينات ب1.
- الكولين: يُعد البيض مصدرًا ممتازًا للكولين الضروري لبناء أغشية الخلايا وإنتاج جزيئات الإشارة في الدماغ1.
- مُضادات الأكسدة: يحتوي صفار البيض على اللوتين والزيازانثين، وهما مُضادات أكسدة تساعد على تقليل خطر التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر1.
- الدهون الصحية: يوفر البيض دهونًا صحية، مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تساهم في الحفاظ على وظائف الدماغ والرؤية1.
للبيض فوائد أخرى مثل دعم صحة العيون، تزويد الجسم بفيتامين د، وتعزيز عمل جهاز الدوران2. ومع ذلك، يُنصح بتناول البيض باعتدال لتجنب أي أضرار محتملة2.
اترك تعليقا:
.jpg)
.jpeg)
